緑豊かな自然環境に恵まれ、四季折々の海の幸、山の幸を味わうことができる、美食の街、福井市。冬の味覚の王様と言われるほど人気が高い越前ガニや越前ウニ、甘えび等の魚介類が最も有名ですが、実は日本一有名なブランド米、コシヒカリも、美しい水資源の恩恵を受け、ここ福井市で誕生しました。また、海と山に囲まれた福井市では多種多様な自然を満喫することができます。日本さくら名所100選にも入っている足羽山公園内では、春の桜並木は言うまでもなく、400種類を超える花々が溢れ、日本の四季の移り変わりをはっきりと感じることができます。季節によって異なる風景がまち中に広がる、自然あふれる美しい街です。